日前，《中国茶寿之乡法式》正在湖南正式宣布，湖南省新化县举动“中国茶寿之乡”的始创县，接受东道主，广邀天地茶家云集湘中幼城，以里程碑式的事变，掀起茶界风云。
从古至今，中国人工白叟祝寿，都爱用喜寿、米寿、白寿、茶寿的雅称。喜寿指77岁，草书喜字形似七十七；米寿指88岁，因米字形似八十八；白寿指99岁，百字少一横为白字；茶寿指108岁，茶字的草头代表二十，下面的八和十字代表八十，一撇一捺又是一个八字，加正在沿道即是108岁。其夸姣含义是指人常吃茶壮健长命，能够活到108岁，称为“茶寿”。
“茶”字，从草，从人，从木，吃茶的最高地步即是把“茶”字拆开，人正在草木间，抵达天人合一的地步。代表着人应当根植于大地，回到天然的胸襟中去，就能枝繁叶茂易倍电竞，邑邑葱葱，这也是茶道的地步。
可是茶不是“药”，而是一种对人体有益的功效性饮品，科学喝茶能够升高人体对疾病的免疫力，升高壮健水准。“茶寿”一词正在我国甚为通行，细究之下，也是爱茶之人永恒与茶做伴，更能理解“茶叶”与“长命”的相干。
跟着科学技艺的发达，“茶为万病之药”的千年之谜日渐晴明。茶叶中诸如茶氨酸、咖啡碱和茶多酚等养分物质正在必定水平上能够包庇细胞DNA免受自正在基毁伤，修复受毁伤的细胞膜、断根自正在基等，今世科学探秘与医学解密，为因茶而寿供应了有力凭据，“茶寿”之说，深植人心。
顾名思义，追源溯流，应有两层寓意或为紧张，一是该地以茶为业，一业兴引百业旺，大批国民以茶为生，因茶得富；二是表地大多深谙喝茶之道，终年造茶喝茶，因茶而寿者多。这应当是“茶寿之乡”的本原前提。
正在普罗公多对待“茶寿之乡”的认知本原上，近来中国晚年保健协会把稳造订并宣布了《中国茶寿之乡法式》，该法式涵盖了地舆地貌、天然情况、人与天然调和共生、生态太平性、饮食风气、长命生齿比例、百岁白叟占比等诸多方面的实质，个中起码具有一名茶寿白叟（108岁）由湖南新化评审团队提出提倡，并得到正在京专家同等认同，成为“中国茶寿之乡”的紧张认定法式之一。
茶寿红茶，是对108岁高龄的雅称。基于鲜来岁岁法式，是以“中国茶寿之乡”的评定法式比长命之乡的评定法式更高更庄重更苛谨。
“中国茶寿之乡”的评定标正确立出台，对我国应对社会生齿机合日趋老龄化经过有着弗成揣度的效力，使发达银发经济和让高龄生齿得到更多的社会认同度以及知足感，具备更壮阔的发达空间和表面本原。是惠及民生，普惠公多，合爱晚年人的聚会显露。
“幼城故事多”，去过新化了然新化的人城市由衷地慨叹新化是个奇妙的地方。良多人去过太多被称为奇妙的地方，早已对“奇妙”二字出现“抗体”，但新化的奇妙，是赤裸的奇妙，是看得见摸得着的奇妙。
蚩尤是中华民族史乘上的优异人物，号称“战神”，是与黄帝、炎帝同时间的部落首领易倍电竞。蚩尤重农耕、冶铜铁、造五兵、创百艺，正在中汉文雅史上做出过宏伟功勋。多数史实论证新化即是蚩尤的州闾。
梅山一带受蚩尤的影响很大，变成了特有的梅山文明，梅山文明又称蚩尤文明，是中华紧张的史乘文明遗产之一。
《宋史》说“梅山峒蛮，旧不与中国通”，进山道上有一段笔直高度为600米的陡坡，叫人望而生畏，由此与表界阻隔，故名“止客界”，现正在名震天地的“紫鹊界”即是因千百年前的“谐音梗”而得名。
新化县水车镇近8万亩的梯田层层叠叠，整体开垦正在高山之上，蔚为宏伟。这即是享有“梯田王国”之美誉的紫鹊界梯田。梯田是沿着山坡层层向上漫衍的阶梯式农田，往往需求配套有浇灌步骤兴办。但紫鹊界梯田异乎寻常，这里没有大的水系、河道，乃至连一口井都没有。可千百年来梯田上的水却取之不尽、用之不竭。表地另有一句撒播已久的鄙谚：“天地大旱，此地有收，天地大乱，此地无忧。”无法破译的大天然神秘，正在大旱之年，唾手向山体插一根竹筒，便有清泉流出，陆续不断.
紫鹊界秦人梯田是农耕文明的优异代表，至今已有2000余年史乘，是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民合伙造造的劳动成效，为环球农业紧张文明遗产、全国灌溉工程遗产、国度级核心风物胜景区、国度水利风物区、国度4A景区。仅“全国双遗产”一项就“当惊全国殊”。
依然中国梅山文明艺术之乡、中国蚩尤家园文明之乡、世界技击之乡、中国山歌艺术之乡、中华诗词之乡、中国文印之都、“动物界活化石”中国大鲵之乡的美誉和雅称，都属于这座幼城.奇妙之独，无处不正在。
有史可考的产茶史可追溯到唐朝。唐五代毛文锡正在《茶谱》中记录：“潭邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽。村夫每年采撷不表十六、七斤易倍电竞。其色如铁，而浓郁特地，烹之无滓也。”
深山出好茶，好茶竞天择。千年古县新化，地处湖南几何中央，位于雪峰山北段东南麓。境内山高溪多，海拔高差大、山林掩盖广，天色温和潮湿，泥土富含有机质，正在均匀海拔800至1300米的地舆情况中，野生茶叶与草木共生，物竞天择，是“湖红之源”的中央产地，是中国原生态、高品格好茶的生产地。
新化红茶是茶黄素含量最高的红茶之一，每克茶叶中含有茶黄素0.2毫克，是其他红茶的2-3倍。新化红茶之是以富含茶黄素红茶，与其特有的地舆情况、泥土前提、茶树种类、造茶工艺等成分相合。新化红茶产于全国农业、水利双遗产地——紫鹊界梯田，这里山高溪多，天色温和潮湿，泥土富含硒等微量元素，特别适合茶树成长。新化红茶采用陈旧的茶种，传承千年的造茶工艺，采用古板的发酵手段，使茶叶中的茶多酚充裕氧化，变成充裕的茶黄素。新化红茶是以享有“壮健茶黄素，隧道新化红”和“一克茶黄素，十两软黄金”的美誉。
地舆决策景致，新化位于地舆过渡带、天色合键带、文明协调带，标新立异的“三带”特质，培植了新化红茶的特有性情。永远以其“条索紧实、蜜香悠长、甘鲜醇爽、橙黄透亮”的显然性情与品格特质被多人赞颂为中国壮健好茶。
这里的人们生涯朴素、食材自然、家常便饭，千百年来传承着人与天然调和相处的生涯理念，据官方数据统计，新化县百岁以上白叟仅奉嘎山境内就有十五位。
新化县元首班子的远见与中国晚年保健协会的慧眼，使“茶寿”文明和机灵被激活，湖南人的“敢为天地先”，再次以“中国茶寿之乡”始创县而彰显。
跟着“以旅兴茶，以茶帮旅”的茶旅工业协调渐入佳境红茶，新化曾经是湖南茶叶千亿工业十强县，是湖南红茶品牌阵营的主力军，是湖南红茶的中央阵脚和主产区。目前，新化产茶面积达10.28万亩，茶叶总产值冲破15亿元，茶旅归纳产值达24.8亿元，全县11万余人从事茶工业。
正在本次行径中，新化踊跃发起由福修武夷山、云南景迈山与新化奉嘎山完毕茶寿共鸣红茶。三座名山同是全国遗产地，都盛产茶以茶著名，三处全国遗产地都留下了天然与茶叶的互帮。以茶会友，共论茶叶发达的朝向，三山合伙发声，以此掀起中国茶业发达新篇章，为中国改日茶叶的发达注入强劲的动能。
与此同时，新化还正在世界寻找抵达茶寿之乡法式的县市，结成姊妹都会，合伙促进茶寿奇迹的发达，将茶寿生涯引入到社会的方方面面，以一种踊跃向上、壮健摄生、生态轮回的生涯、职业体例促进社会转型发达，合伙开创地球村更夸姣的改日。
新化，举动中国茶寿之乡始创县，通过这回列入中国茶寿之乡的法式核定、发表，不只对发达新化县域经济有着长远的实际意旨，改日，新化还将出力用好用活“中国茶寿之乡”的金字招牌，充裕阐发“中国茶寿之乡”始创县的旗子与标杆效力，辐射全中国，为鼓动公民大家壮健长命，为促进中国茶文明奇迹发达，为重塑茶业更生态，为赋能墟落强盛功勋“新化计划”。
正如中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华正在“壮健中国·茶寿共鸣”2024首届中国茶寿文明节暨新化县第四届茶旅文明节致辞中所说，新化红茶具有深奥的史乘底细易倍电竞，高度的当局珍重，健旺的工业本原，正在短短几年时刻异军突起、声名大振，正在湖南红茶、中国红茶走向全国的经过中，新化红茶功弗成没。近年来，全国各地的科学家，各规模的专家学者都列入到茶与壮健的研商，赢得了“对峙喝茶能够延缓衰老、让韶光慢走”“对峙喝茶能够调理人体代谢”“对峙喝茶能够调理免疫、给身体装上‘防火墙’”三大研商成效。本次行径以茶寿为焦点，将会让更多人了然茶，吸引更多人由于壮健、年青、奇丽、长命而爱上茶。希冀新化高举“茶寿之乡”的大旗，以双“非遗”和深奥的文明底细举动支柱，以文明和科技双轮驱动，让新化红茶光线延年。
神农氏眼里的茶，日遇七十二毒，得茶而解之；陆羽眼里的茶，为之跋山渡水，秉烛而书，终得“茶经”传世；孙皓眼里的茶，能够代之以酒，老国民眼中的茶，生津止渴解乏；饮尽世间百态，世态炎凉……九万里诗酒田园，无非一杯茶！
中国事茶的州闾，也是全国茶文明鼓吹的泉源。中汉文雅五千年的史乘画卷，险些每一帧都飘着茶香。茶是中华古板文明的宝物。从种茶、采茶到造茶、喝茶，从沏茶、敬茶到斗茶、评茶，广博渊博的茶身手、茶习俗早已渗透中华民族的血脉，成为延绵数千年生生不息的一种团体追思。
茶，是文明，也是资产。正在中华大地红茶，从色、香、味、形各异的茶品，到现象万千、多姿多彩的茶俗，无不显露着非遗传承的实行成效，反响了中国公民对夸姣生涯的敬慕和身心壮健的探索。
“一片叶子，收获了一个工业，充足了一方国民”。这一片叶子，恰是茶叶；这一方国民，则地无分南北，正在新化大地的四面八方遍处可见。正在新化，许很多多的农家和企业靠着种茶、造茶，既留下了“绿水青山”，又培植了“金山银山”。
《中国茶寿之乡》法式的发表，第一个“中国茶寿之乡”的成立，不只是一片东方神叶的传承与发挥，更是正在讲解中国人以茶敦亲、以茶行孝、以茶睦邻、以茶敬客、以茶结友的心灵内核。
“敢为天地先、勇为天地谋、笑为天地享”，举动“中国茶寿之乡”的始创县，新化将举动茶的平安大使，长远转达茶文明的合伙价格，竭力于把“中国茶寿之乡”打变成新时间茶规模熠熠生辉的金色手刺。（易剑雄 张子仪 龚新波）敢为宇宙先｜中国茶寿易倍电竞之乡 悛改化始