春茶采摘的工夫经常正在 3 月下旬到 5 月中旬之间 ，此时采摘的茶叶因发展速率较速、生气充分，涌现出显然的奇怪滋味。只是，因为我国地区广泛，差别地域的天色、泥土等天然要求差别较大，以是春茶采摘的详细工夫也会有所差别。

　　海南举动我国纬度最低的省份易倍电竞，天色温存潮湿，春茶采摘工夫最早，头批春茶可于前一年 11 月采摘，春节前就能上市，比内陆早 2 - 3 个月，率先拉开春茶季的序幕。云南的西双版纳绿茶、普洱等地，也依据优异的天色要求，正在 1 月独揽开启春茶采摘。

　　四川宜宾的早茶同样知名远近，茶树萌芽比江浙、安徽等主产区要提前 30 - 45 天，2 月下旬即可上市；贵州的绿茶经常正在 1 月上旬至 2 月上旬就已上市；广西个人地域正在春节时间春茶便已开采。这些西南茶区的春茶，依据 “早” 的上风，抢占墟市先机。

　　进入 3 月，浙江、福筑、湖北等地的春茶继续登场。浙江的西湖龙井堪称 “绿茶之王”易倍电竞，大凡 3 月中旬独揽，当气温安闲正在 10℃ - 15℃，茶芽起源萌动，就继续开采绿茶，更加是清明节前采造的明前茶，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，备受爱茶人追捧；江苏的洞庭碧螺春正在 3 月中旬集结供市，以形美易倍电竞、色艳、香浓、味醇 “四绝” 知名中表；同为浙江的安吉白茶，3 月底才姗姗来迟，名字带 “白” 却是绿茶，口感鲜如鸡汤。

　　江北茶区征求河南、山东等地，气温回升较晚，春茶上市略迟。信阳毛尖大凡 4 月初上市，谷雨前采造的 “雨前毛尖” 被视为珍品，表形细圆光直绿茶，香高味浓；六安瓜片清明后开采，以单片无梗为特征，经 “拉老火” 工艺烘造，味道稠密回甘，4 月中下旬集结上市。

　　除了地区差别易倍电竞，茶树种类也是影响春茶采摘工夫的紧急身分。从发展性子上来看，茶树分为特早生种、早生种、中生种、晚生种。特早生种类如乌牛早，大凡正在 2 月中下旬至 3 月初就起源抽芽；早生种类譬喻龙井 43，经常正在 3 月中旬独揽起源抽芽；中生种类大凡正在 3 月下旬至 4 月初起源抽芽，比如铁观音；晚生种类如政和白茶，尚有肉桂绿茶，举动武夷岩茶的厉重种类之一，抽芽较晚绿茶，大凡正在 4 月中下旬 。春茶采摘全攻略：沉新手到里手就差这几步（其一：春茶采摘：易倍电竞功夫是症结）