绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻绿茶、干燥等楷模工艺流程造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各式氧化酶，坚持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而造成易倍电竞，清汤绿叶是绿茶品德的协同特质。

　　绿茶的种类有许多，如：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、平和猴魁易倍电竞、双龙银针、信阳毛尖易倍电竞、六安瓜片易倍电竞、都匀毛尖绿茶、安吉白茶、竹叶青茶易倍电竞、安化松针、天山绿茶、峨眉毛峰易倍电竞、九龙茶、松萝茶等等。

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