有目共见，红茶依照加工本事的差别，分为技艺红茶、红碎茶、幼种红茶三种，驾驭这三种红茶的种类特色，本领更好地体会红茶，较为确凿地鉴别一款红茶的高下。下面是yjbys幼编为行家带来的红茶的分类及种类特质的学问，迎接阅读。

　　幼种红茶红茶，是全国红茶的开山祖师，其品格特质是条粗而结实，因加工流程中有熏烟工序，变成其特有的松烟香味。

　　幼种红茶依照产地差别，有正山幼种、坦洋幼种和政和幼种，个中以正山幼种品格最好。

　　正山幼种产于武夷山市星村镇桐木合一带，又称“桐木合幼种”或“星村幼种”，表形条索肥实，墨黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有异常的山韵，带松烟香，味道醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色红茶，且拥有耐泡耐贮的特质。

　　技艺红茶易倍电竞，我国技艺红茶依照产地分有云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红、江西的宁红、四川的川红、浙江的浙红、湖南的湖红、广东的粤红、福修的闽红等;按茶树种类分有大叶技艺和幼叶技艺。个中品格良好，较有代表性的技艺红茶为大叶种的滇红和幼叶种的祁红红茶。

　　滇红产于云南的勐海、凤庆、临沧等地，种类为云南大叶种。高级滇红表形条索肥壮重实，显锋苗，色泽乌润显毫，香气嫩香芳香，有异常的地区香，味道鲜浓醇，收敛性强，汤色红艳，叶底肥厚柔软，色红艳，中档滇红和低档滇红次之。

　　祁红主产于安徽祁门县易倍电竞，按鲜叶原料的嫩匀度分为特级、一级到五级。个中高级祁红表形条索细紧挺秀，色泽乌润有毫，香气鲜嫩甜，带蜜糖香，味道鲜醇嫩甜，汤色红艳，叶底柔软有芽，红匀明亮，其余次之易倍电竞。

　　我国的红碎茶依照产地及茶树种类差别，可分为四套红碎茶法式，每套红碎茶法式都设有实物法式样。个中，第一套样合用于云南大叶种区域，第二套样合用于广东、海南、广西等引种大叶种区域，第三套样合用于四川、贵州、湖北红茶、湖南局限区域及福修等省的中幼叶种区域，第四套样合用于浙江、湖南局限区域和江苏等省的幼叶种区域。个中种类差此表红碎茶品格有较大分别;花色规格差别，其表阵势样、颗粒重实度及内质香味品格都有不同。

　　大叶种红碎茶(碎茶类)的品格特色为，颗粒紧结重实、有金毫，色乌润或乌泛棕;香气高锐，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底嫩匀厚实，红明亮。

　　中幼叶种红碎茶(碎茶类)的品格特色为，颗粒紧卷，色乌润或棕褐;香气高鲜，汤色红亮红茶，味道鲜爽，叶底红匀明亮。

　　差别花色大叶种红碎茶品格特色离别为：叶茶，第一、二、三套样都设有叶茶花色，第四套样已不设叶茶花色，叶茶表形呈细条形，紧卷匀直，不含碎、片、末茶，色泽乌润;香气鲜爽，汤色红艳，味道浓强，叶底嫩匀红亮。碎茶为颗粒形，色泽乌润或泛棕，香气鲜爽，味道浓强，汤色红艳，叶底嫩匀红亮。片茶为褶皱片或木耳片形，色乌褐;香气尚纯，味道尚浓，汤色尚明亮，叶底红匀尚明。末茶呈沙粒状，价钱日常高于片茶，色泽墨黑或灰褐，香气纯洁，味道浓强，汤色红深尚明，叶底红匀尚亮。红茶的分类及种类易倍电竞特质