2024年8月30日，福筑省地方准则《铁观音红茶加工本领规程》造订第一次全融集会暨专家研讨会正在福州召开。福筑省茶叶学会，武夷学院茶叶科学商酌所、福筑省农科院茶叶商酌所、福筑农林大学园艺学院、福筑省准则化办事行业协会、福筑省南安市农业科学商酌所联袂福筑帝峰生态茶业进展有限公司等多家企业单元参预准则研造。

　　据悉，《铁观音红茶加工本领规程》于2024年6月经福筑省商场监视治理局准许立项，是福筑首个铁观音红茶准则。 该准则的正式出台，将帮推铁观音茶财富的多样化进展。

　　此次集会由福筑省茶标委熏陶级高级工程师刘钢副秘书长主理，福筑省茶标委主任委员刘绍文，福筑省茶叶学会会长冯廷佺、福筑省农业村庄厅质监处李昕霖科长易倍电竞，福筑省茶叶学会副会长一级巡视员林光龙，原福筑省农业厅副巡视员邹荣贵，农业村庄厅农垦局高级农艺师徐飚，泉州市农业村庄局种植业治理站副站长，泉州市茶叶学会副会长高俊杰，南安市农业村庄局种植业治理站站长吴绍环，原福筑农林大学园艺学院副院长郭雅玲熏陶，武夷茶学院茶叶科学商酌所所长李远华熏陶，福筑农业本领学院陈康熏陶，福筑省准则化办事行业协会高级工程师陈晓红以及相闭参编单元代表、茶企代表红茶、茶界专家共30多人参会。

　　会上，与会辅导具体阐发了《铁观音红茶加工本领规程》准则的领导思思、团体框架及重心实质，福筑帝峰生态茶业进展有限公司本领总监林纨凯代表准则研造单元对《铁观音红茶加工本领规程》准则的研造处境、框架机闭及要紧实质举行了先容，与会职员深切展开磋商，提出了很多名贵的定见和提倡。始末磋商和商议，集会瞄准则框架、实质告竣了共鸣，鲜明确准则造订饱动时期节点和阶段性职业调整。

　　福筑省茶标委主任委员刘绍文主任正在总结措辞时夸大此项准则研造职业拥有主要的意旨，多人提出良多配置性的定见易倍电竞，他还充沛信任了牵头单元福筑帝峰生态茶业进展有限公司恒久正在铁观音红茶研造和财富进展方面做了洪量的职业。他还指出，铁观音红茶举动一款独具特点的茶品，其愚弄铁观音茶树种类造成，风味悠长、花香奇异、商场远景宽广，通过该准则的造订推行红茶，将对福筑省茶财富健壮、很久进展奠定坚实底子红茶。他央浼准则编造单元要有劲听取干系定见和提倡，定时高质地实行准则研造职业。

　　据剖析，正在2012年7月，帝峰茶业的铁观音红茶临盆本事被国度常识产权局授予“出现专利”，2016年2月被泉州市公民当局评为2015年度专利奖一等奖。2018年被福筑省公民当局评为出现专利三等奖红茶。专利是属于私有权，地方准则是属于公有权易倍电竞。企业的专利为什么要给行业做准则？帝峰茶业本领总监林纨凯显露红茶，恒久从此，福筑区域稠密茶农与企业正在临盆铁观音红茶时缺乏同一的准则领导，此次地方准则的造订无疑将为行业带来踊跃改观。“准则的出台，不只有帮于榜样临盆流程，晋升产物德地，更将引颈福筑红茶财富迈向新的进展阶段，为南安以至全省的茶财富进展注入强劲动力。”他夸大，这关于南安打造“一红一绿”特点茶财富而言，无疑是锦上添花之举。铁观音红茶将迎来福建易倍电竞地要领式