茶是当这日下高尚行最广的茶叶，属全发酵茶。红茶香高、色艳易倍电竞、味浓，红叶红汤，味道甘醇浓郁，个中尤以祁红为最，有特其余“祁门香”，风行全天下，曾一度占到中国红茶出口总量的一半以上。是天下上最杰出的红茶之一。

　　天下上最早的红茶是明朝时由福修武夷山的茶农发现红茶，名为“正山幼种”易倍电竞红茶。知名茶叶专家陈椽正在其著述《茶业通史》说道：葡萄牙人科鲁兹神甫于1556年抵达中国，1560年操纵回国后著书中说：“凡高等人家皆以茶敬客。此物味略苦，呈血色。”呈血色即指红茶汤。可见1560年以前易倍电竞，就有红茶了。1607年荷兰东印度海船初度运销欧洲的红茶便是福修省崇安县（今武夷山市）星村坐褥的幼种红茶。故可结：福修武夷山始创幼种红茶，时候是正在16世纪末与17世纪初之间。而祁门红茶成立于1875年，却正在短短的一百多年时候里，蜚声天下红茶，是名副实在的青出于蓝易倍电竞。

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