春暖花开，坦洋村的茶树仍旧滥觞冒芽，茶农们正在茶园锄草、施肥，期待着新一年的好收获。穿村而过的幼溪静静流淌，真武桥、老船埠、丰泰隆茶行等老修筑，一向来往往的客人诉说着“坦洋本事”红茶的迂腐故事。

　　精试百余载，凝香一壶春。“坦洋本事”一百余年前起源于福安市社口镇坦洋村，饱经风霜、几经浸浮。

　　当前，这一迂腐的品牌正在新种类、新科技、新工艺、新形式的帮力下再度焕发芳华，逐步受到新一代茶客们的承认，茶农和茶企们也对本年的劳绩充满决心。

　　“现正在是万事俱备，只欠春风了。”福安市茗春馨香茶叶有限公司总司理杨晶晶说，近年来花果香型“坦洋本事”红茶的创作推论为福安茶市带来新现象，本年他们的茶叶公司将以花果香型红茶为根基，针对女性商场，研发怪异的“茉莉红”品牌。

　　90后杨晶晶出生于福安的一个茶叶世家。2014年大学卒业后她做互联网合系管事，由于对茶工业远景看好，2018年她回到故里，滥觞了每天与茶叶打交道的日子。

　　杨晶晶的茶企是家族企业，她的公公陈灿光是企业的董事长。从二十世纪80年代起，陈灿光就滥觞学造“坦洋本事”红茶，这家企业是他于2002年创建的。陈灿光始末了“坦洋本事”正在十余年前火遍天下的岁月，也始末了厥后品牌逐步式微的惨然。近年来，“坦洋本事”再次暴露出不错的起色势头，陈灿光很欣慰，他预备正在2023年把“坦洋本事”红茶生意做大。

　　凭据福安市茶工业起色中央的数据，2017-2021年福安茶工业总产值达成稳步晋升，5年间易倍电竞，红茶茶叶产值拉长了94.2%。据福安市茶工业起色中央主任温铃光先容，昨年福安茶企满堂销量不错，当年的茶根基都能卖掉。

　　2022年福安市城郊的富春茶城、茶王街及周边商铺年往还额约40亿元易倍电竞，“坦洋本事”是商场上的合键品牌之一。此前茶王街因地段偏远，鲜有人问津，但自2020年滥觞，部门茶企滥觞正在此生意，到当前此地已有巨细茶店约300家。

　　福安市茶工业起色中央副主任郑祖辉先容，福安闲市共有茶叶加工企业600多家，截至2022年头，最大周围的企业年产近万吨。较之于“十三五”之初，“坦洋本事”茶工业的企业周围和工业周围均有了较大幅度的晋升。

　　早春时节，福安市茶企齐聚茶王街，加入春茶开采节，希望2023年春茶大丰收。街边林立的茶庄里，来宾们围炉煮茶，洽道着新年的新订单。

　　已年过半百的老茶农施立强是“坦洋本事”非遗技能传承人，是“坦洋本事”创始人之一施光凌的第5代直系后人，他从2007年滥觞做“坦洋本事”茶，十几年来积蓄了不少老主顾，当前每年能够卖2000-3000斤干茶。

　　“现正在各方面临‘坦洋本事’的帮帮力度很大易倍电竞，咱们最合键的照旧要保障质料，大师沿途发力，把这个品牌做大做强。”施立强说。

　　施立强坦言，“坦洋本事”是一个史乘长久的品牌，做了几十年茶叶，最大心愿即是把老一辈的工艺传承好、散布好。

　　“坦洋本事”已经有过极端耀眼的光芒时期。据社口镇镇长陆绚先容，正在百年前，“坦洋本事”风行全国的年代，从表洋寄往村里的邮件，只需写上“中国坦洋”，便可直达村里，前面不必标注省份和地域等其他消息，足见坦洋村正在当时的着名度。

　　相传，清朝咸笑岁间，村里的胡福四、施光凌以表地“菜茶”试造本事红茶告捷。以来，这种以天然萎凋、揉捻、发酵、烘焙、精造、拣剔、复烘、匀堆等工艺创造出来的“坦洋本事”红茶，便热销英国、荷兰、日本以及东南亚等二十多个国度和地域。1915年，“坦洋本事”红茶获巴拿马万国展览会金奖。

　　陆绚说，最光芒时，一个千余人的村庄中设立了36家茶行，雇工3000多人，每年出口红茶三万多箱。

　　有坦洋茶街歌谣形容了当年的茂盛：茶季到来千家闹，茶袋铺道当床倒；街灯数里亮天光，梨园边台唱彻夜；上街过下街，新衣断线头；白银用斗量易倍电竞，船过新风桥；人称坦洋幼福州，本事茶香飘寰宇。

　　“坦洋村有地舆、天气、交通等方面的上风，水道比拟兴隆，左近很大周围内的茶叶都正在坦洋集散，通过坦洋村，茶叶能够用划子运到口岸，然后放洋。”温铃光说。

　　因为搏斗等缘由，“坦洋本事”的生意一度碰着低谷，但这一具有着强壮人命力的品牌，饱经风霜最终延续了下来。

　　近二十年，“坦洋本事”也始末了一次晃动。2005年起，合系部分滥觞大举推论“坦洋本事”这一品牌，正在短期间内，红茶一炮而红。

　　陈灿光恰是此次晃动的始末者。“十多年前，天下上下都明晰‘坦洋本事’，卖得贵时，特级茶一斤一万多元。”陈灿光说。

　　茶农林茂清从1986年滥觞学造红茶，他说：“记得2007年独揽，‘坦洋本事’红遍天下，自身做的红茶不足卖，经销商夜间都正在茶铺等，拿钱正在抢。一车粗造茶拉到商场上，十几个茶商就围了上来，每私人只可抢到一包。”

　　然而，如此的炎热未能延续永久。进入二十一世纪第二个10年，“坦洋本事”逐步被其他茶叶品牌赶超。“惨然时，一斤春茶造品只可卖十几元。”陈灿光说。

　　业内人士先容，由于坦洋本事茶叶卖得好，极少“热钱”涌入，价位一起攀升，各地争相扩张发卖商场的同时，效仿、蹭热度、不珍视尺度的产物随之纷纷呈现，原产地品牌照料包庇也受到挫折，再加上地方巨细茶企无序竞赛、缺乏同一行业楷模等题目，品牌就逐步寂寥下来。

　　“吃一堑长一智，要摄取教训。商场的哀求降低了，企业的品牌认识也降低了。”温铃光说红茶。

　　质料是茶农和茶企们道到“坦洋本事”品牌起色时提到最多的一个词。2009年发表的国度尺度正在“坦洋本事”的术语和界说、地舆标记产物包庇周围、分类、分级、哀求、试验手法、检查法例及标记、包装、运输、储存等方面均有原则，为“坦洋本事”茶的尺度化和品牌化供应了凭据。

　　福安表地茶企红新茶业的承担人吴坚坚说，“坦洋本事”要做大做强，质料越发合节。他先容，操纵“一品一码”追溯照料本领，一扫包装上的二维码，就能看到本公司茶叶产物的种植档案、企业名称等消息。吴坚坚说，没有品格就没有商场，茶叶是食物，其是非的合节是墨绿的质料，于是要从茶叶的种植合节滥觞抓，每一环都不行涣散。

　　正在茶农林正锦看来，新的茶树种类和高质料的种茶办法不只晋升了茶叶的品格，并且让他的收入变多了易倍电竞。

　　“我用的是‘懒人照料法’。”林正锦说，一年施一次有机肥，不消除草剂，采两轮，春茶为主、秋茶为辅。林正锦给记者算了一笔账：15亩的茶园，除去有机肥的用度稍高些，由于人为本钱获得节造，一年能赚近15万元。假设施用古板肥料，固然一年采四轮，产量大，但由于单价低、人为本钱高，一年只可赚10万元独揽。

　　种茶方面，坦洋村及周边地域不只有长久的古板，更有着得天独厚的科技上风。福筑省农业科学院茶叶商讨所的社口归纳试验基地就坐落于坦洋村所正在的社口镇。这个茶科所汇集生存了国表里茶树种质资源和遗传质料4000多个。正在如此的科技气力和资源的帮力之下，表地茶树种类资源极为丰裕，是茶树良种坦洋菜茶、福安显现茶、金观音、金牡丹等十多个国度级良种的原产地。

　　社口归纳试验基地承担人王振康每天巡视基地茶园，为即将展开的茶树试验做好预备。王振康的另一个身份是福筑省科技特派员。“昨年今后，帮帮左近茶农打造生态茶园效率很好，越来越多人来‘取经’。”王振康说，极少茶园太过施用化肥，导致泥土板结，本年将无间推论有机肥和适合茶区的幼型施肥机，帮帮茶农降低照料成果。

　　王振康说，近两年，他们正在左近筑树了一个新的茶树种类布局调动基地，面积有190亩，栽种了茶科所的瑞香、黄玫瑰等新种类。基地也试验了深翻泥土、施用有机无机羼杂肥的本领，赢得较好功劳。

　　造茶方面，针对商场的新需求，“坦洋本事”的茶人们正在延续古板工艺的同时举行了诸多立异。吴坚坚呈现，“坦洋本事”红茶要走得更远，需求多元化、年青化。为此，正在新的一年，他们部署联合电商直播打造面向天下的工场直营店，同时针对年青消费者，试造茶饮料、茶酒、茶香水等，让老红茶焕发新生气。

　　售茶方面，专家和从业者们创议增强品牌打造。福筑省茶叶学会副会长林光华呈现，起首，要深化开掘“坦洋本事”红茶的史乘典故，包庇史乘遗址，讲好坦洋村茶工业起色的故事，降低公多的茶文明自傲；其次，要加大散布力度，不只正在国内推论，更要向国际同伴宣讲“坦洋本事”茶文明的故事；第三，散布要与时俱进，增强精准性，操纵好各式新媒体渠道平宁台。

　　“这片茶叶对老国民很紧张。”福安市委书记周祥祺说，表地将以茶文明、茶工业、茶科技兼顾起色的思绪为引颈，推论生态茶山和茶旅调和，确凿降低“坦洋本事”的品牌代价。

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