由中国农业大学王如良教养创修的中国农业大学茶物业改进工厂本年7月正在中国农大东校区金码大厦修成后，正在发展茶物业创意、改进的同时，还相当珍贵搭修茶文明的相易平台，共同中国优质农产物开荒任职协会《优质农产物》杂志，于8月22日举办了第一次茶文明沙龙，请来中国农业大学教养、博士生导师白人朴主讲“中国红茶与宇宙”，讲述中白人朴教养以本人的斟酌成绩，提出了“来日红茶是我国六大茶类中改进发达的主攻宗旨”的见地。
正在我国四大茶区、六大茶类的发达当中，正在处分当下发达不屈均、不敷裕的题目， 知足国民日益增加的美妙生涯必要，杀青构造的优化调解高质料发达经过中，红茶日益成为以来一个时刻我国茶物业发达的首要出力点和主攻宗旨。
站正在新的史籍开始上看，红茶有根基、有潜力、有墟市、有奔头，这“四有”上风，是红茶成为我国茶物业开改进事势、构修新方式、杀青新冲破和高质料发达的必定选取。
有根基，是指中国红茶正在国际上享有盛誉，有深邃的史籍根基。例如，中国红茶正山幼种，降生于明朝后期，原产于福修武夷山桐木闭，是公认的宇宙红茶的开山祖师。 17 世纪起先后销往荷兰红茶、法国、英国，从欧洲再到北美，风行宇宙。1910年，荷兰商船把中国茶运到阿姆斯特丹，使荷兰成为中国茶走向欧洲各国出卖的贸易中央。自后中国茶于20世纪30 年代到法国， 40年代到英国。个中最出名的便是英国的凯瑟琳皇后将中国红茶行动应接茶，正在英国造成了英国奇特的茶文明易倍电竞。再然后中国茶到美国，从而风行宇宙。欧美连续将武夷红茶行动中国茶的总称，深受巨大贵族的醉心，国民迎接。因此中国红茶正在环球都是有根基的。
完全看分歧的红茶分类：安徽黄山的祁门红茶与印度的大吉岭红茶易倍电竞、斯里兰卡锡兰红茶并称为宇宙三大高香红茶，曾经有100多年的史籍，正在国际展览会上一经打败印度红茶获取金奖，享有“祁门香，群芳醉”“红茶皇后”等国际美誉，是时期红茶中的臻品。时期红茶中闽红、坦洋时期红茶、江西九江的宁州红茶也有100多年的史籍，也正在国际上获取过金奖。其余，湖北的宜红时期茶，云南的滇红时期茶，川红的宜宾黄金白露，红碎茶中的广东英德红茶等都正在国表里享有盛誉。可见红茶的出产造造正在我国有深邃广博的发达根基，正在国际上享有盛誉，广受迎接。
有潜力，是指六大茶类中红茶发达的潜力最大红茶。从2015年、2019年、2021年三个年份，我国六大茶类的茶叶产量数据举照料会能够看出，我国茶叶的总产量总体上是呈上升态势。2021年正式发布的数据是抵达316.4万吨，创史籍的最高记录。目前我国茶产量约为320万吨，位居宇宙第一。2021年的茶叶总产量比2015年增长了88.7万吨，增长了39%。但值得防卫的是，2019年-2021年，绿茶、乌龙茶产生了负增加，而红茶的增量正在六大茶类当中是最多的。对茶叶总产量增加的功绩，红茶抵达45.5%，是六大茶类中功绩最大的。
2019年今后的新蜕变，便是绿茶、乌龙茶产量有所低落，红茶连续是正在往上升，对中国茶物业增加功绩浩瀚红茶。红茶产量占茶叶总产量的比重，由2006年的4.7%，2015年的9%，2021年上升到13.7%。现正在正在六大茶类当中，红茶的产量由以前的第三位，现正在上升到第二位，仅仅低于绿茶，横跨了乌龙茶。
有墟市、有奔头，是指红茶墟市开朗，新期间开辟红茶墟市很有奔头。红茶产量2021年比拟2015年，翻了一番多。红茶，汤色红润、香味宜人、茶性温和，茶多酚的含量比绿茶少，对胃的刺激性幼，不伤胃还暖胃。因此红茶更适合绝大家半人饮用，也适合各个季候饮用。加之红茶树属于全发酵茶，性子比力稳固，比绿茶容易运输贮存，特别红碎茶、袋沏茶兴盛，更容易饮用，很受消费者迎接。实验阐明，红茶是环球出产和消费最多的一个茶类。宇宙茶叶的产量，红茶约占六成，特别正在受英式红茶文明影响很大的欧美等西方国度和地域，红茶更受青睐。总体来说，红茶是宇宙国民最醉心的一种康健饮料，正在环球有开朗的墟市。目前，宇宙上有30多亿人吃茶。约占宇宙总人丁的38%，因此茶叶墟市另有很大的开荒潜力。
茶，老是与人的身体康健、饮食安详与社会经济发达亲密闭连。史籍阐明，吃茶与生态情况、社会文明习俗、经济发达水准息息闭连。有两个地域不行一日无茶，一是生态情况阴恶，以肉食为主，国民的生涯离不开茶的地域。正在这些地方宣传如许一句话，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。这些地方最大作的是砖茶。二是茶文明、茶社交、茶消费昌隆的经济兴盛地域，如英国从皇室到民间的下昼茶，曾经成为法定的不行占用的饮茶年光；广东珠江三角洲的早茶也是“不行一日无茶”。
据54个国度和地域人均茶叶消费量数据显示，宇宙上37个兴盛国度中（指人均GDP抵达2.5万美元以上的地域和国度）有26个国度，人均茶叶消费量都排活着界前线，也便是说70%以上的兴盛国度茶叶消费程度都比力高。中国事宇宙第一茶叶出产大国，世界茶叶的年人均消费量约为560克，不到英国茶叶消费程度的30%。正在54个国度当中位居宇宙年人均消费茶程度排第19位，但珠江三角洲年人均茶的消费为世界均匀程度的4倍。因此从消费角度可见红茶，茶叶的开荒潜力还很大。环球茶消费最高的地域正在欧洲，正在54个国度当中欧洲国度占24个，约占44.4%。欧洲当地茶产量很少，然而茶产物消费程度却很高，是宇宙的茶叶大墟市，这就注明茶的消费跟经济发达程度有很直接的相闭。
亚洲是宇宙产茶最多的地域，然而茶叶消费程度目前居宇宙第二，正在54个国度当中占比靠拢30%。正在54个国度当中，美洲有9个国度，非洲3个，大洋洲2个，这三大洲吃茶消费比力多的只要14个国度，占26%。因此目前宇宙茶叶墟市首要正在欧亚两大洲易倍电竞，环球墟市另有很大的开荒潜力。中国的茶叶出口量从2009年的30.3万吨，到2021年35.7万吨，舒徐增加，梗概上稳固正在35万吨支配，没有大的转机。跟着茶叶面积和产量的增加，中国茶叶的出口量占总产量的比重由2009年的22.4%低落到2021年的11.3%。我国出口茶叶占产量的比重假设能降低到20%支配，年出口量能抵达60万吨以上，墟市的出息将相当开朗。我国出口以绿茶为主，红茶的出口量约占茶叶总出口量的10%，位居第二。从国际墟市的需求构造看，红茶出口大有拓展空间。
正在新期间，咱们要进一步扩展绽放，施行国内国际双轮回的发达政策，红茶发达拥有天时红茶、地利、人和的上风。“天时”便是期间大布景，新期间要构修以国内大轮回为主体，国内国际双轮回彼此激动的新发达方式。其要义便是要更好地使用国内国际两个墟市、两种资源，激动因素资源的整合改进，以国际轮回来擢升国内大轮回的出力和程度，降低正在环球设备资源的才华，更好地争取正在绽放发达中的政策主动，杀青高质料发达。对茶叶来说，我国的茶叶出产已产生显著的过剩，消费亏折，然而过剩的首如果绿茶，正在构造调解中激动“绿稳红升”，杀青“强绿扩红”，有利于改良我国茶叶因本质料和设备程度，推进茶物业转型升级，杀青高质料发达。因此，新期间把红茶发达行动新的出力点，是顺天时之举，正在施行双轮回政策当中，红茶的发达大有效武之地。
从“地利”来讲，中国事宇宙出产红茶的开山祖师，也是宇宙第一本茶专著《茶经》的降生地，因此中国茶资源开朗、技巧深邃、品种最多、产物充裕。与宇宙红茶出产的首要比赛对指摹度、斯里兰卡和非洲的肯尼亚、乌干达比拟，中国红茶更有史籍和地舆上风。
从“人和”来看，中国茶道的核情绪念正在于“和”。茶以和为贵，和谐、协和、包涵，正在人类运道合伙体中出力发达适合绝大家半人饮用、最受宇宙国民醉心的红茶，有利激动“人和”。因此说目前咱们要出力激动红茶的发达，拥有天时地利和人和的上风。
从扫数茶物业发达的方式理会来看，笔者提起程起——强绿、扩红、兴乌龙，各有洞天曲直黄。自正在发达、竞相飞行，富民兴国，造福社会。这里就奇特提出了“扩红”这个观念，中国的红茶史籍上曾经活着界缔造过灿烂，正在新期间的新开始上，要进一步走向宇宙，再改进的灿烂。
优质农产物杂志：《优质农产物》杂志官方账号，聚焦品牌农业修树和优质农产物开荒中国红茶易倍电竞是改日我国茶家当更始开展的主攻宗旨