技能红茶可不是“时间红茶”哦，“技能茶”，是指造茶，即一种造茶工艺，对照损耗韶华和精神。

　　红茶的三大种类红茶遵照其加工的门径与出品的茶形，普通又可分为三大类：幼种红茶、技能红茶、红碎茶。

　　技能红茶还要细分为滇红技能、祁门技能、浮梁技能、宁红技能、宜红技能、湘江技能、闽红技能（含坦洋技能、白琳技能、政和技能）、越红技能、台湾技能、江苏技能及粤红技能等。按品类又可分为大叶技能和幼叶技能：

　　祁门技能红茶产自中国安徽省祁门县天然生态绝佳的丘陵盆谷地带，距今已有百余年的坐蓐汗青。祁门技能红茶表形条索紧秀，锋苗好；色泽乌润泛灰光，通称“宝光”；汤色红艳；香气浓厚高长，似花似蜜似果，亦称“祁门香”；味道醇厚，回味隽永；叶底内软红亮。

　　滇红技能重要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国技能红茶的后起之秀。滇红技能干茶条索紧结，肥硕高大，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道稠密鲜爽，富饶刺激性。

　　川红技能产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，于上世纪50年代试造凯旋，2014年成为四川省非物质文明遗产。川红技能干茶索紧细秀长，金黄芽毫出现，锋苗秀丽，色泽乌润汤色红艳明亮易倍电竞，叶底鲜红明亮，香气芳香，馥郁历久。

　　湘红技能又称湖红技能，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。而湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的技能茶，则归入“宜红技能”规模。湘红技能以安化产造的最为代表，干茶表形条索紧结尚肥实，香气高，味道醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。

　　宁红技能是我国最早的技能红茶之一，主产江西修水县。修水古称宁州，于是所产红茶取名宁红技能茶。宁红技能干茶茶紧细多毫，锋苗出现，略显红筋，黝黑油润。冲泡后，鲜嫩浓厚，鲜醇甜和，汤色红艳易倍电竞，叶底红嫩多芽。红茶

　　宜红技能，主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地域，开头于19世纪中叶，至今有百余年汗青。条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，味道醇厚，汤色红亮，叶底柔滑。

　　湖南技能红茶，也称湘红，主产湖南省安化、新化、桃源等县市。表形条索紧结尚肥实，香气高长，味道醇厚，汤色红亮，叶底红明。

　　越红技能，也叫“浙毛红”，始于20世纪50年代，产于浙江省绍兴红茶，诸暨、嵊县、桐庐、宁波等县，此中绍兴产量最多，质地最好，因绍兴古称越州，故名。

　　越红以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”著称，主销浙江、江苏、上海等地。

　　它是英德红茶和阿萨姆种的杂交产品，而英德红茶，又是云南大叶种和广东凤凰单丛群体种的交杂子女，以是英红九号有大叶种茶的特性，味道稠密易倍电竞，加了糖和奶后，滋味更佳。

　　江苏红茶，亦称“苏红”、“宜兴红茶”，产于江苏宜兴，每每被误称为“宜红”。

　　宜兴红茶，采摘幼叶种茶树造造，条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，甜香芳香，味道醇厚，叶底红亮多嫩茎。

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