红茶对待国人来说并不生疏，而祁门红茶的着名度活着界上都多所周知。常日正在家里和办公室也每每泡红茶喝，通常进货都是祁红、滇红和正山幼种居多，金骏眉因为太贵平淡不舍得喝。

　　红茶属全发酵茶，拥有红茶、红叶易倍电竞、红汤和香甜味醇的特点，因其茶叶冲泡后的茶汤和叶底色均为血色而得名。

　　中国红茶种类苛重有祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红等，此中又以祁门红茶最为有名。

　　红茶的苛重产地搜罗中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡和肯尼亚。而中国又是红茶种类较多的产地，国内红茶产地苛重有安徽、云南、四川、福修、广东、宁夏和湖南等。

　　红茶遵从加工工艺分类可能分为三大类：幼种红茶、时刻红茶和红碎茶。幼种红茶中最为着名的有正山幼种，时刻红茶中最着名的有祁红时刻和滇红时刻。

　　幼种红茶可能分为正山幼种和表山幼种。幼种红茶是红茶的开山祖师，也是已知宇宙上最陈旧的红茶。其他红茶种类均是由幼种红茶演变而来的，都是原产于武夷山区域。

　　正山幼种产于武夷山市星村镇桐木闭一带，又称为“桐木闭幼种”或“星村幼种”；表山幼种主产于福修政和、沙县、古田和坦洋等地。

　　时刻红茶也叫时刻茶，是中国特有的红茶种类，也是我国古板出口最多的红茶。时刻红茶遵从种类又可能分为大叶时刻和幼叶时刻。大叶时刻茶是以半乔木或乔木茶树鲜叶造成；幼叶时刻茶则是苛重以灌木型幼叶种茶树鲜叶为原料造成。

　　时刻红茶的品类多、产地较广。按区域定名的有祁门时刻、滇红时刻、闽红时刻、宁红时刻、浮梁时刻、宜红时刻、越红时刻和江苏时刻等。

　　红碎茶遵从其表形又可能细分为叶茶、片茶易倍电竞、碎茶和末茶。红碎茶产地分散很广，苛重产于云南、海南、广东和广西，苛重用于出口表销。

　　红茶的萎凋工序可能分为室表日光萎凋和室内加温萎凋两种。萎凋水准到达鲜叶芽遗失光泽，叶质柔嫩茶梗折不绝，叶脉造成透后即可；

　　红茶的揉捻工序是采用了铁造55型电动揉捻机，以到达抬高造茶效用。红茶揉捻时，茶汁表流和叶卷成条就可能；

　　红茶发酵是红茶造茶工艺中最为紧要的一个枢纽。发酵工序是酿成红茶色、香和味品德俱佳的要害性造茶工序。将揉捻叶放正在发酵车里，促进发酵室里实行发酵；

　　把发酵适度的红茶茶叶匀称摆放正在水筛上，然后把水筛摆正在吊架上，下用湿的纯松柴燃烧，这便是幼种红茶奇特的纯松烟香味。红茶茶叶烘焙到触手有刺感和干度适中，就可能实行摊凉了；

　　红茶茶叶是易接收水分的物质红茶，正在发卖前必需实行复火，本领到达最佳口感，而红茶茶叶含水量不行超出8%。

　　红茶遵从其品德优劣，可能分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。红茶优劣的辨认措施，须要借帮手、眼、鼻和话柄行完全的评判。

　　用手去触摸红茶，感觉红茶的条索轻重、松紧和粗细。优质红茶条索相对紧结，以重实者为佳；红茶粗陋和轻度为劣。用手触摸红茶的最紧要的是感觉红茶的干燥水准；

　　抓一把红茶放正在白纸或白色茶盘上，阅览红茶干茶表形是否匀称，色泽是否一律，有的品德上佳的红茶带金毫。条索紧结完善洁净，无碎茶或碎茶少，色泽黝黑油润者为优；

　　拿极少红茶干茶放进嘴里品味，借使有甜蜜醇香则是优质红茶，而幼种红茶更拥有回甘醇厚的味道，时刻红茶以鲜、浓、醇和爽为最佳。

　　4、国内红茶各个产地分歧茶区出产的红茶和造茶工艺都略分歧，口胃也不尽无别。

　　红茶的留存体例和大大批茶叶相通，要放正在茶叶罐里，避阳、避潮、无异味和干燥的地方留存。红茶开封后要尽速喝完，要否则茶香和滋味会逐渐流失。

　　红茶富含维生素A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、镁、磷、异亮氨酸和亮氨酸等多种养分元素。红茶茶性偏温易倍电竞，比力适合冬天饮用。红茶酌加生姜片和黑糖，煮好逐渐饮用，有养胃功用。

　　红茶可能推进食欲和胃肠消化，可排除水肿、利尿和强壮心脏效力。红茶中富含的黄酮类化合物能排除自正在基，拥有抗酸化用意，辅帮血糖医治，每每喝红茶可能消重心肌雍塞的发病率。

　　红茶最是适宜冬季饮用，而红茶也是国内喝的比力多的一类茶叶。逢年过节送礼中，红茶也攻陷了一席之地。而红茶送礼又以金骏眉、正山幼种、祁门红茶和滇红最为着名。

　　英红、川红、贵红和宁红正在表地比力受迎接，正在世界周围内仍旧属于比力幼种的地方红茶。

　　国内红茶市情上比力着名的红茶种类有金骏眉、祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红。

　　金骏眉有正山堂；祁门红茶有天之红和祥源茶；滇红惟有凤牌；闵红有正山堂和中茶海堤；英红的有鸿雁、英红庄园和积庆里；川红有川红集团；遵义红有贵六合。

　　市情上的金骏眉许多，不过我唯独疼爱正山堂，而正山堂也是金骏眉的创始企业。正在金骏眉原料和品德上天然是不必多说，终究正山堂便是金骏眉的金字招牌。

　　祁门红茶简称祁红，祁门红茶中最具代表性的品牌是天之红和祥源茶。这两个祁红品牌正在品牌着名度上势均力敌，都是祁红的标杆性品牌。

　　滇红的代表性品牌惟有凤牌，凤牌便是滇红的此表一个名称。鄙谚说喝滇红找凤牌，可见凤牌正在滇红中的职位。而凤牌的滇红也是滇红中最好的出品。品德和口感俱佳。

　　正山幼种属于闵红的一种，因为正山幼种名气太大，通常说正山幼种就代表了闵红。正山幼种的代表性品牌当属正山堂，而正山堂也是正山幼种的创始企业。品德天然阻挠幼窥。

　　英红全称是英德红茶，属于广东红茶，正在红茶中也是极具代表性的红茶之一。英红品牌中的代表性茶叶有鸿雁、英红庄园和积庆里这三家，都是英红的标杆性茶企，品德口感都很不错易倍电竞。

　　川红全称叫川红时刻，川红茶叶集团是川红的最具代表性品牌。其他极幼年厂川红大多可能疏忽了，川红集团正在品德和口感上都有的包管。

　　遵义红是贵州红茶的简称，遵义红颇具代表性的品牌当属贵六合，贵六合旗下的茶叶品类颇多，再有都匀毛尖。

　　第一杯红茶是大学时候正在校长办公室喝的。一口金骏眉入口，惊艳了我的味蕾。问了校长才得知这种红茶叫金骏眉，并且很贵。后面祁门红茶和滇红也都是正在校长办公室喝的。

　　因为肠胃不是很好，平淡饮茶苛重就以红茶和普洱茶居多。对红茶的钻探也就相应的多了些许履历以分享给大多。e2024年红茶引荐丨金骏眉祁红滇红正易倍电竞山幼种英红川红遵义红哪个红茶品牌值得引荐红茶引荐选购指南