开高足涯七件事，柴米油盐酱醋茶。一句“得闲品茗”的口头禅，道出了“茶”正在广东人心中的厉重位置。
唐代陆羽遍尝佳茗，写就了全国上首部茶学专著《茶经》，此中有如此的描写，“南岭茶生福州、筑州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。“韶州茶”赫然正在册，由此开启了蜿蜒接续的韶州茶千年文明史、兴业史。
红茶正在寰宇品类繁多、产地较广。韶合有一种红茶，依靠其标新立异的木甜杏仁香胜利“上位”，成为“全国一绝”。它即是产于曲江区罗坑镇的罗坑红茶。
罗坑镇群山缠绕，雨量充满，日夜温差大，丛林遮盖率高达86%以上，“高海拔、低纬度、多云雾”的天然境况是茶叶发展的温床。
动作“广东十大茶乡”之一，罗坑镇具有足够的古茶树资源。“目前咱们镇上百年树龄以上的古茶树就有4万多棵。”罗坑镇百姓当局副镇长李育笙先容道。
经普查，罗坑镇全境百年以上的古茶树约4万株，千年以上的古茶树约2200株，目前呈现最大的古茶树胸径达43CM，树龄1200多年。
“罗坑茶自古便是茶界的珍宝，是南岭区域最早的熟茶”，李育笙手拿着炒造好的茶叶向记者浮现，“你看它条索紧结、色泽红褐，最异常的是，它自带杏仁香味，泡开后会汤色红浓明亮，味道浓醇回甘。很多第一次喝到罗坑红茶的人城市着迷正在茶叶浓烈悠久的杏仁香气里。”他体现，也恰是这种纯自然的香气，使罗坑红茶得回了“全国一绝”的美誉。
罗坑随地可见“茶”元素，茶厂、茶叶配合社、茶叶商肆，再有以茶定名的“茶叶街”。然而正在2011年前红茶，罗坑茶厉重以“大碗茶”和“口粮茶”存正在，名声并不嘹亮。
据李育笙印象，当时的茶叶代价低廉，每斤仅售六七元，且缺乏坐蓐圭臬，更未能变成财产化体例。罗坑茶的圭臬化得益于一位名叫李玉明的“茶叶工匠”。这位略显腼腆的村庄男子，每当叙及茶叶时便滚滚不断。“今朝的罗坑茶已今非昔比，不光保存了特有的杏仁香，还推轶群种品类，代价也从每斤六七十元超出至上万元。”他骄傲地告诉记者。
李玉明深知，要达成罗坑茶的永远成长，圭臬化不成或缺。起初是茶叶品格的圭臬化，即按照茶叶的巨细易倍电竞、嫩度和采摘光阴等成分实行等第分类；其次是茶叶品类的圭臬化，这意味着团结罗坑茶的特性，对表形、味道、香气实行精致分类，以突显差别种类特征。
正在李玉明的引颈下，他通过图示向茶农普及纷歧律级的茶叶，让村民们正在采摘时就能分类，茶厂则按纷歧律级收购。
茶叶品类的圭臬化则困困难多，正在前广东省农科院专家、茶叶专家陈栋的辅导下，李玉明引导团队搜集了罗坑镇的上百种墨绿，试造成茶叶并对其实行逐一审评，对表形内质实行分类，并将有代表性的茶送相合部分用科学方式实行检测，最终变成对茶叶品类的圭臬化分类。
圭臬化使曲江茶叶种植坐蓐范畴接续增添，罗坑茶的道途越走越宽，显示一批茶叶龙头企业红茶。李玉明所正在的广东雪花岩茶业有限公司是此中的“佼佼者”。其推出的罗坑茶种类获评“广东省名牌产物”、入选“广东十台甫牌”“广东名茶”等，此中古树杏仁香更是得回了中国茶叶学会的“中茶杯”金奖，跻身中国顶级红茶队伍。
正在罗坑茶成长的带头下，表地村民的收入水准与生涯水准节节高。李玉明骄傲地说:“这些年，表地人相联盖起了新房，也开上了幼轿车。”
幼幼的茶叶承载了越来越多的期盼，罗坑茶以其特有的香气和品格，成为鞭策乡间兴盛的厉重气力，引颈着表地乡间经济翻开采展新篇章。
“现正在镇上已有1.2万亩茶园，全镇4000多人从事茶叶种植、采摘、加工、执掌、出售等，年产干毛茶260吨，年产值9000多万元红茶，茶农民均收入可达15000元以上。”李育笙说道。
为了敷裕施展罗坑茶的经济价格，鞭策茶财产的连续壮健成长，罗坑镇选用了一系列成长战术。“起初，咱们通过增强品牌宣称和引申，让更多的人分解罗坑茶的品格和特征，普及罗坑茶的著名度和美誉度，普及商场竞赛力。其次红茶，鞭策财产升级，加大科技改进参加易倍电竞，普及茶叶的品格和附加值。通过引进前辈的造茶摆设和时间，鞭策罗坑茶财产向高端化、智能化、绿色化宗旨成长。其它，还主动拓展商场渠道，通过线上线下相团结的式样，增添罗坑茶的出售界限和商场份额。同时，增强与其他区域的配合与交换易倍电竞，鞭策罗坑茶走出国门、走向全国。”李育笙预计道。
近年来，曲江区接续优化产物编造、足够产物品类，依然达成红茶、绿茶兼具，茶财产成为曲江支柱财产，成为茶农致富增收的厉重泉源。
“以前靠耕田为生，一年赚不了几个钱，也担心宁，现正在到茶厂任务，收入安宁多了，离家也近。”村民们笑道。
同时，曲江区通过吸引和促进农业龙头企业、农夫专业配合社、家庭农场、专业大户等商场主体带头竖立财产基地，变成了种种龙头企业带头多个农夫配合社和村民配合成长的“抱团式”成长体例。
“曲江茶财产通过接续做大做强，已到达了幼茶叶做成大财产，幼茶叶合联大民生，幼茶叶做成高文品。”曲江区农业村庄局厉重掌握人体现。
改日，曲江区也将连续以优化成长境况和优化营商境况为高质料成长的“人命线”，接续追求茶财产中心时间攻合和改进科技兴茶成长式样，正在帮企成长上赋能纾困，正在优化供职上出实招，培养主体转型升级，修建财产链条，拓宽出售渠道，打造茶叶品牌。
韶合曲江区罗坑镇上已有1.2万亩茶园，全镇4000多人从事茶叶种植、采摘、加工、执掌、出售等，年产干毛茶260吨，年产值9000多万元，茶农民均收入可达15000元以上。“茶叶工匠”帮力法式化罗坑茶香飘国易倍电竞际