您来得恰是地方。新化山奇水秀，高山茶园终年云雾缭绕，这里的红茶享有“湖红之源”美誉。

　　您来得恰是时期。好茶不怕晚，高海拔的头茶，采摘时刻要迟少许。这不，新茶端上案前，和风吹过，满城飘香。

　　刚才过去的“五一”假期，新化向东古街游人如织，每走三两步便能寻到茶肆歇脚。

　　拐角处，一家名为“喜春三月”的茶肆有些“另类”：不见古代茶道，寻找时尚的年青顾客，捧起打包好的茶饮出门。

　　老板娘罗慧琪取出一款“天门寒茶”，5克红茶叶像咖啡豆雷同被研磨成粉末，热水冲泡5分钟，再插足牛奶、厚椰乳、蔗糖水等，装杯后粉饰几叶薄荷，一杯新化红茶拿铁“出炉”。

　　“假期人多，一天能卖上百杯。”点单的顾客继续不竭，经罗慧琪巧手造造，多款取材于新化红茶的新中式茶饮惊艳亮相。

　　每一款都有一个不落俗套的名字：茶+蓝莓，定名为“蓝空幽梦”；茶+白酒，全名为“灯火衰退”；茶+杨梅酒，定名为“桂妃醉”

　　“改进茶饮，便携新潮，改良了我对中式茶饮的知道。”从事运输行业、本年29岁的谢先生直言，他是新化红茶拿铁的诚实粉丝。品一口，新颖香醇的茶味缠舌绕齿，再辅以恰如其分的绵密奶味，口感至极丝滑。

　　昨年，湖南省茶博会主推的“麦珠红茶”正产悔改化。一种形似麦粒的颗粒红茶，包装正在条形袋里，率领利便红茶，像速溶咖啡雷同，撕开即可急忙冲泡，还能倒入常温矿泉水瓶“为所欲为”。

　　早正在20世纪80年代，新化红茶产量就已名列全省前茅，厉再造产颗粒茶（又称“红碎茶”）出口，最多年产10余万担，远销欧美等地。进入新世纪后，茶叶墟市重心转向内销的绿茶，红碎茶淡出江湖红茶。

　　“为让红碎茶重回舞台，咱们加入500余万元，打造全自愿颗粒红茶坐褥线。”“麦珠红茶”研发公司湖南省渠江薄片茶业股份公司总司理高德益先容，新品宣告后一炮而红，本年发售订单已排到了年末。

　　青山往死后远去，途边房舍传来鸡鸣狗吠，飞檐翘角的木造衡宇从绿林中探出面来，闻到新颖的茶香，特性明确的茶大旨文明公园奉家镇渠江源村茶园到了。

　　“历来采茶也是门光阴！”海拔1000米的茶园梯田间，来自长沙的旅客李萍随着茶农体验采茶：正在手中弗成紧捏，就寝茶篓中弗成紧压，且指甲不行碰着嫩芽

　　“以前空守宝山，现正在财路滔滔。”茶农罗新亮流转的“茶叶王国”从500亩增进到了3000余亩，他正在高山筑筑紫金茶庄，招待八方旅客，绽放造茶体验项目，产值打破切切元。

　　进程采青、摊青、晒青、摊凉、复揉、提香等12道工序，李萍第一次亲手造造的新化红茶“出炉”。用山泉水冲泡开来，一杯红茶干鲜醇爽易倍电竞、色彩澄黄、蜜香悠长。

　　新化产茶史册永远，至今已有1500多年史册。和茶打交道久了，新化人便琢磨更多新的玩法。

　　夜晚，正在紧邻城区的天鹏茶园，茶野星空帐篷基地迎来一群文艺青年，他们正在茶园里扎营扎帐篷，正在夜空下弹奏民谣，听林间松涛浪涌。

　　城中的品茗则更具烟火气。新化境内范畴最大、留存周备的四合院慎德堂，旅客体验新化饮食文明、抚玩风气扮演易倍电竞，桌前一壶新化红茶；沿河景致带，一张张白色的露营天幕下，红茶热气氤氲，茶客品茗畅聊。

　　随着红茶游新化，从奉家“渠江红”到“天门寒茶”，从“月光红”到“大熊山古树茶”，夙昔马蹄声声的山间幼屯子从新吵杂起来，闻香而来的茶客继续不竭。

　　“以茶兴旅，以旅促茶，新化打造集茶叶坐褥、加工、歇闲、品购、旅行、体验、摄生于一体的茶旅调解树范基地。”新化县茶叶物业头领幼组组长姜世星先容，新化把红茶物业举动全县农业支柱物业来打造，全县茶园面积达9.9万亩，已有紫金茶叶、天鹏茶叶、月光茶业、天门香茶业等7个省级茶叶物业树范园，从业职员挨近11万，2023年总产值打破15亿元。

　　“我的家正在海拔1200米大山深处，家门口即是5000亩生态茶园。”月光红茶叶基地肩负人、90后女士黄眉月自大地先容。大学结业后，她放弃大都市的做事时机，回到故土随着父亲当起茶农。

　　闲步黄眉月家的茶园，正在一排排绿浪间折腰寻找，可见蛛网和茶叶上虫咬的幼洞。

　　承袭父辈的管培体味，黄眉月打理的茶园不打农药、不施化肥、无须除草剂。肥料除了应用茶叶有机肥，即是猪、牛粪造造堆肥，以安排泥土有机质。

　　“既要传承，更要改进。”黄眉月深知高山茶叶最难的是买通销途，她携带营销团队网上卖茶，策动周边3000多户田舍增收致富。而今，“月光红”品牌已是新化红茶中的佼佼者。

　　结业于浙江农林大学的刘修鹏，同样拣选返乡创业。他联结多名专家举办了长达3年的新化寻茶之旅，正在原始丛林中摸爬征采，找到了100多块古茶园、160多个茶树种类。

　　采摘季，应用无人机运输鲜叶，以往3个幼时的山途，10余分钟便从原始丛林中运出来，大大降低了茶叶的鲜度。

　　正在每个古茶园装置摄像头，可能实时理解古茶树孕育情形，也可向消费者透后推介茶叶原产地。

　　正在刘修鹏等人的竭力下，大熊山古树红茶和大熊山百垂老枞两款红茶，茶汤金黄明亮如琥珀，花果蜜香留喉，产物远销海表里。

　　蔡辉华，开拓3000亩荒山种茶，用“黑科技”精准监测茶园温度、湿度、泥土，成为一方致富带动人；罗新亮，辞去公职红茶、扎进茶海，茶叶企业产值超4500万元；李胜，留学回来跨界琢磨“古法造茶”易倍电竞，正在原始丛林里一待七载，得回“茶痴”称呼

　　4月下旬，北京大学教员师永民探求新化红茶文明，深有感应：“一片茶叶，富一方黎民。广袤农村有了茶二代茶三代，红茶业才有源源不时的生气。”新易倍电竞化红茶有“新范”湖南日报