2023年是共筑“一带一起”提倡提出十周年，提倡慰勉增强沿线国度间的文明相易与配合。马来西亚动作“21世纪海上丝绸之道”沿线紧张节点国度，以及通往东南亚、中东、西亚和南亚的桥梁，与中国仍旧着“切水不休”的友情与亲昵的文明相易。动作海表中中文明圈的一员，马来西亚华人更是对中国古板文明持有剧烈的认同感。于是，无论是从国度计谋、地舆处所如故史乘干系等方面，聚焦中马文明相易与散播钻探都拥有深远旨趣。
2019年5月易倍电竞易倍电竞，习主席正在亚洲文雅对话大会揭幕式上的核心演讲中指出，深化人文相易互鉴是解除隔膜和歪曲、推进民气相知相通的紧张途径。2022年8月，中间办公厅、国务院办公厅印发《“十四五”文明成长策划》，夸大意“深刻展开各类格式的人文相易营谋”“推进民气相通，修建人文协同体”。本文聚焦中国大学生群体及马来西亚华人大学生群体，以中华茶文明为切入点，对中马两国青年的中华古板文明认知实行比拟钻探。
中华茶文明承载着中国与寰宇的相易对话之责。“以茶为媒、以茶会友”，通过茶文明推进和而分歧、兼收并蓄的文雅相易逐步成为中国特征大国应酬的紧张构成个人。2022年11月29日，“中国古板造茶身手及其合联习俗”被列入笼络国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录，中国茶身手习俗获取寰宇性遗产名望，决定了中国茶身手习俗的史乘名望和文明价格。他日，越来越多的海表力气将被吸引进来，协同出席合联身手和习俗的护卫、传承、发挥，为中华茶文明的对表散播诱导新途径。
与此同时，红茶的国际符号和国际文明叙事价格也将愈发超越。而今，寰宇上红茶的要紧临盆和消费都门设立了与红茶相合的节日和典礼。比方，每年4月21日是英国的国茶日（National Tea Day），9月21日是印度的国际茶日（National Chai Day），以及斯里兰卡、马来西亚都曾举办过领域较大的国际茶叶展览会或者旅游节等。我国的红茶史乘可能追溯至明朝，产区遍布福筑、安徽、云南等地。正在共筑“一带一起”提倡下，中国与寰宇正在红茶文明方面的相易越来越一再。
学者史震烁通过对饮食文明样式、剖析进程及散播形式的逻辑干系实行梳理，提出了“认知-承认-认同”的三阶段形式。个中，认知是通过感官变成对中华饮食文明的开头认知。通过认知解除文明意见，可逐步向导群体抵达对文明的承认再到认同。
近年来，对中国大学生的茶文明认知惹起了繁多学者的合心。通过梳理昔人钻探可能展现，目前的文明认知钻探多采用定量钻探手段，且要紧从认知实质、认知水平以及认知办法等角度入手。同时，对大学生群体的侦察正在古板文明认知上的钻探价格已无须置疑，而对茶文明的认知钻探可能更好地展开大学生茶文明培育和古板文明散播，这一旨趣也已获得承认。其它，从跨文明比拟钻探的视角钻探文明认知已受到合心，有学者已开头从单向的跨文明钻探向双向的两地域或两国的比拟钻探成长。
于是，本文笼络中马高校团队，以中国和马来西亚两国高校的本科生为钻探对象，采用问卷考核法对红茶文明的认知境况展开实证钻探。通过比拟两国大学生对红茶文明的认知差别，得出红茶文明正在跨文明相易与散播中存正在的题目，阐明红茶文明国际相易和散播的成长提议，为中马青年文明相易搭筑舞台，激动中国和马来西亚加倍亲昵的文明相易以及中华茶文明的国际化散播。
犹如中国与马来西亚之间“切水不休”的严密干系，中国与马来西亚大学生对红茶文明的认知之间也有着千丝万缕的联系。
一是中马大学生对红茶文明的认知遍及不高。考核显示，中马两国大学生群体对红茶文明的认知水平均较低。大个人被考查对象示意，其对红茶及红茶文明的分析较少，不会尤其合心茶的详细种别。纵使饮品包装会标注茶名，但许多同砚并不知其茶类。好比，有的同砚常将大红袍误以为红茶，有的同砚以至全体不明确本人故土的本土红茶品牌。比拟中马大学生对两国茶文明的合心度红茶，后者高于前者，侧面响应了马来西亚中文培育的精心，以及马来西亚华人对中华古板文明的敬仰和发挥。
二是亲缘民风对中马大学生红茶文明认知影响大。无论是中国如故马来西亚的大学生，关于茶文明的合心和热爱都与家庭成员相合。这种家庭中潜移默化的存在习性更容易变成传承干系，因此这些同砚的籍贯多集结正在茶文明流行的地域。同时，马来西亚华人大学生对红茶的认知水平更高，其要紧缘由是他们的本籍要紧集结正在中国福筑、广东等品茗文明流行的地域。
三是茶饮中的歇闲属性备受中马大学生青睐。这与马来西亚的国度史乘和文明有着亲昵干系，再加之东南亚国度区域天气的特别性，马来西亚大学生一方面跟班家族中的父老或者华人圈的品茗民风，另一方面也受到西方国度遗留的饮食文明影响仍旧保存着品茗中的歇闲和社交习俗，如冰柠檬红茶等种种饮品成为餐点的标配等。而中国大学生不会将茶饮动作平素必备饮食，对茶文明的认知多来自茶饮品（搜罗瓶装茶饮料及餐厅茶饮品等），于是口胃是个别采用中的紧张按照。
四是餐饮消费成为中马大学生红茶文明认知的要紧渠道。表出就餐是中马大学诞辰常存在中变成红茶认知的紧张办法。比方，餐厅的情况计划、餐单的菜品先容以及餐友的彼此分享是大学生获取红茶文明的要紧渠道，而特别确当代茶饮消费场景（围炉煮茶）或拥有当代国潮元素的茶品会向导青年群体合心茶文明。这些讯息借帮社交媒体的分享已逐步成为大学生变成对红茶文明认知的要紧成分，微信、抖音、幼红书等中国社交媒体正在马来西亚华人学生群体中颇为通行，并成为他们分析中国文明的紧张窗口。
五是学科后台对大学生的红茶文明认知同样拥有影响。较之其他人丁统计特质，学科后台和大学生的红茶文明认知之间拥有合联性。个中，以农业、养分、食物、旅游等为学科后台的大学生群体对红茶文明表示较高合心度。缘由正在于，这些学科正在专业课程筑树中，或多或少涉及茶文明的合联常识，而课程中包蕴茶冲饮和品鉴才能的试验实质会极大激励学生对茶文明的练习意思易倍电竞，这也显示了大学教室正在茶文明散播中表现的紧张效用。本次调研正在中国要紧缠绕杭州地域展开，一方面是因为钻探者的地缘便当干系，另一方面也探究到杭州茶文明正在学校文明体验和大旨培育中随地可见、无处不正在。
中马两国大学生的红茶文明认知差别，轮廓是两国大学生正在歇闲餐饮消费行径上表示的异同，究其性质是响应了中华古板文明正在海表里的散播及相易近况。通过发掘两国高本质青年群体对中华古板文明的合心水平、合心实质和合心办法，有帮于理清中华古板文明散播的影响成分和详细旅途。基于钻探结果，本文以为，需将大学生正在茶文明方面的认知进程和对表散播特征加以统一，以其学之道，续其传之道。
起初，表现歇闲性茶饮消费的文明散播性能。中国素有礼节之国之称号，茶文明的心灵内在即是通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、品茶等民风，与中国的文明内在和礼节相联合，从而变成一种拥有显着中国文明特质的文明表象。伴跟着当代存在节律的加快和人们存在办法的变更，歇闲性茶饮消费近年来已成为一种消费文明潮水。茶饮不单知足了人们对品茶的需求，更成为年青人探求时尚潮水的一种消费表象。动作中国古板文明的代表之一，借帮歇闲性茶饮消费的兴盛，将茶文明的内在传达给当代社会，也许推进分歧区域和文明后台茶文明的相易与统一，激动茶品的革新和茶文明的多元成长。正在歇闲性茶饮消费中，这些文明以最逼近存在、潜移默化的办法作用青年群体，进而抵达文明的散播与传承。换个角度忖量，中国青年群体动作他日墟市的主体，也可能借帮当代营销办法，革新开辟蕴藏浓密中中文明的歇闲茶饮产物，通过社交媒体及品牌成长，向海表里宣称先辈的筹处理念以及中华古板茶文明。
其次，创筑多元陶醉式的中表茶文明体验教室。中华精良古板文明传承了民族的史乘、思思、价格观和艺术等方面的精华易倍电竞。动作中华民族五千多年文雅的结晶，中华古板文明承载了国度的文明自负。通过练习古板文明，学生也许剖析抵家国之美，能更主动地面临存在、就业和练习的离间，于是，高校应着重教室关于大学生正在茶文明认知进程中的向导效用。学校应增设种种古板文明课程，将古板文明培育融入各个学科中。通过体系练习，向导学生分析中华茶文明的丰裕内在和心灵价格，分析古板文明对人的塑造和启发的紧张性。面临国内国际新步地，以及社会与科技的迅速成长，更应正在大学课程中增强对古板文明培育的宣称向导。通过联合大学生的性格特征和意思所正在，展开格式多样的精良古板文明培育营谋，潜移默化地向导学生变成无误的思思观和价格观，并推进个别本质和品德的擢升。跟着中国培育的进一步盛开，留学生数目不休攀升，我国高校也应主动开辟种种茶文明体验教室红茶，通过陶醉式的茶艺茶仪体验，向留学生出现活色生香的中国茶文明，同时展开中表茶文明的更多对话。
再次，主动表现中国留学职员的桥梁效用。中国已赓续多年成为寰宇最大留学输出国和亚洲最大留学方针地国。动作“他述中国”中的一支紧张力气，兼具由来国和中中文明上风的留学职员群体，正在散播中中文明中表现着紧张的桥接效用。正在留学职员的语境中，多体现为两边交易中的价格传达。无论是海表留学职员如故与正在华留学生严密合系的中国粹生，正在与异国人的交易中，越发是同龄群体之间，所出现出的处世立场和性格品德，也许借帮餐饮、文娱等社交营谋中的彼此相易而逐步变成文明认同。同时，中国留学职员正在中表两地拥有客居、练习经验，熟知中表文明差别，也许洞悉海表受多的文明情绪和情绪需求，对中中文明与表国受多意思点的嫁接与掌管加倍精准。于是，中国大学生应主动获取中国古板文明的专业常识，以科学无误的文明相易办法易倍电竞，杀青让表国受多从形成“文明亲密感”到“文明认同感”再到形成“文明好感”。
本文钻探局限要紧集结正在浙江省杭州市和马来西亚雪兰莪州两大地域。他日，可能探究扩充样技巧域与搜求局限，填补样本多样性，更好地响应红茶文明认知的通盘群体特质。同时，可能探究采用永久跟踪钻探的办法，获取更多合于变量之间动态干系和成长趋向的讯息；或填补访叙等定性钻探手段，帮帮懂得认知和感想，增强中马两国青年之间的相易。其它，正在条款成熟的境况下，还可能通过更多线下实地调研和相易的办法，展开更深度的专业钻探。
薪火相传，任重道远，茶文明的散播必要正在败落微末的边际服从。马来西亚的茶文明散播，正在奔赴南洋的几代人生生不息的服从中生生不息。2024年是中马筑交50周年，两国可正在茶文明上展开格式多样的相易营谋。比方，从当局和行业协会角度，举办更多茶文明国际论坛或展览等相易营谋；从高校角度，可能通过搭筑中马茶文明的合联科研平台或课程共筑项目，多维度加大中国和马来西亚青年正在古板文明等方面的相易频次和深度。同时，借帮互联网成长契机，敷裕表现数字化散播的上风，为“山水异域，风月同天”写下真正注脚。（作家李娜系浙江表国语学院文明和旅游学院副教养、马来西亚泰莱大学旅游处置专业博士钻探生，徐赫遥系浙江表国语学院文明和旅游学院本科生，高天翔系马来西亚泰莱大学旅馆、旅游和营谋学院本科生。本文为2022年国度留学基金委地方配合项目资帮钻探劳绩；2022年浙江省课程思政树范课程项目《饭铺餐饮处置》阶段性钻探劳绩；2023年浙江表国语学院大学生革新创业锻炼规划钻探劳绩）从中马大门生认知看中华茶文明易倍电竞散布改进